掌上梅州讯  今日是七样菜大年初七。每年正月初七，正月我市多地有吃“七样菜”的初吃九游习俗，即把包含美好寓意的样有意七样蔬菜一起煮熟食用，寄予新一年的什寓美好祝愿。

今日一早，七样菜记者走访我市农贸市场看到，正月当天应节的初吃“七样菜”摆放在各个菜摊的显眼位置，有的样有意将芹菜、葱、什寓蒜、七样菜芥菜、正月生菜、初吃九游韭菜、样有意芫荽、什寓春菜等分放在各个菜篓子里，供市民自行挑选；有的把“七样菜”搭配捆绑好进行销售。“客家俗语说‘吃完七样菜，捡金又捡银’，市民大年初七吃七样菜讨个好意头，今天一大早就卖了三四十斤菜。”一菜摊摊主陈女士告诉记者，七样菜有大份量也有小份量，市民可按需购买。“我选了芹菜、大蒜、香葱、生菜、韭菜、芫荽、芥菜，一样挑一点，一家子够吃就行，买多了吃不完浪费。”买菜市民刘珍说。

大年初七吃“七样菜”是市民张瑞文一家每年节后开工的“仪式”。“老一辈常说‘吃了七样菜，各人做零星（干活）’，我们以前在农村，吃了这道‘七样菜’，农户就要开始春耕干农活了。今天孩子们返岗上班，下班回来一起吃七样菜图个吉利。”张瑞文告诉记者，芹菜寓意勤快，大蒜寓意会划算、善经营，香葱寓意聪明，生菜寓意生财，韭菜寓意长长久久。

“七样菜除了寓意好，还会起到一定的调节肠胃的作用。”市中医医院主治中医师张彦中表示，许多市民在春节期间大鱼大肉，在正月初七多吃一些新鲜蔬菜可以清肠胃，同时缓和肠胃连日来的“超负荷”运作，有益于健康。

图文/梅州日报记者：林玉莹

编辑：罗欢欢

审核：蔡颜颜

• ·清明节假期广东城际增加运力 广惠城际延长服务时间
• ·6月30日至7月2日！梅州2024年中考时间出炉
• ·大丰华高速案例，入选为全国企业档案“创新二类”！
• ·进度条刷新！梅龙高铁一、二标段主体工程全部完成
• ·前喀麦隆国脚恩戈姆加盟梅州客家
• ·进度刷新！梅龙高铁三标段无砟轨道施工完成
• ·塔牌集团主业盈利明显改善2023年净利预增超150%
• ·雨寒情暖！大潮高速路政员这一举动让人暖心又放心
• ·梅州军分区机关纪委布告暨下层风气把守员总体语言
• ·雨寒情暖！大潮高速路政员这一举动让人暖心又放心
• ·魅力梅州丨除夕团圆日，这些是不是你最惦记的事……
• ·梅州3家民宿，获评为全国甲级旅游民宿！春节假期体验一下？
• ·2024年度全国十大考古新发现初评结果揭晓！共20个项目入围
• ·感受家乡高质量发展！返乡大学生走进“桃园筀竹”
• ·持续至2月10日！“强民常青贺岁杯”足球赛，今日开赛
• ·梅州电商助力“百千万工程”高质量发展大会在梅城举行