3月21日，部门市场监管总局、预制允许教育部、菜生产过程j9工业和信息化部、添加农业农村部、防腐商务部、部门国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的预制允许通知》（以下简称《通知》），聚焦预制菜范围、菜生产过程标准体系建设、添加食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面，防腐首次在国家层面明确预制菜范围，部门j9对预制菜原辅料、预制允许预加工工艺、菜生产过程贮运销售要求、添加食用方式、防腐产品范围等进行了界定。

　　《通知》指出，预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，经工业化预加工制成，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不添加防腐剂。预制菜不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。

　　《通知》要求，推进预制菜标准体系建设，研究制定预制菜食品安全国家标准，开展预制菜监督抽检和风险监测，严厉打击违法违规行为。同时，将在餐饮环节大力推广使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。

　　南方网、粤学习记者 陈榕

• ·面向毕业生！新能源、先进制造……百余场特色招聘活动等你来
• ·预防狂犬病，别被狗咬就够了吗
• ·信用卡分期付款“名堂”多 银行网上商城购物需谨慎
• ·国庆假期佛山将出现3波出行高峰，各区易缓行路段公布
• ·祝愿！百家花企同台“打擂”，21名单元获奖C位出道
• ·中秋假期第二天，广铁加开广深、广湛等热门方向列车186列
• ·30日傍晚将迎假期出行最高峰！广东交警发布出行提示
• ·参加第六届少数民族艺术节我市筹备工作进入冲刺阶段
• ·“五一”广州南沙迎来今年首项国际职业网球盛事
• ·本科专业拟新增535个！广东多所高校有新专业申报
• ·火箭军向太平洋海域成功发射1发洲际弹道导弹
• ·外卖员曝光！广东一肠粉店后厨触目惊心，市监局回应
• ·李敏怀：七大策略助力清远丝苗米财富
• ·狗不懂事还是人不懂事？
• ·奋战三个月确保群众按期入住
• ·262个资源型城市转型发展取得阶段性成果 一组数据带你看